• Un magasin d’alimentation générale de qualité ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h30
  fruits & légumes de saison ; Beurres, Œufs, Fromages ; Jambons, Saucissons & Salaisons ; Bocaux, Conserves, Aromates, Pâtes, Farines & Pains ; Bonbons & Friandises ; Vins Nature & Spiritueux) ;
  
  
• Et une fabrique de Soupes, Salades, Sandwichs & Plats du jour autour des couleurs et de la saison qui permet aussi d’apprendre au travers de Cours de Cuisine.
  Ouverte du lundi au vendredi de 10h à 14h30

Chez Causses, nous sommes attentifs aux saisons et aux savoir faire traditionnels. Nous essayons au maximum de traiter avec des producteurs locaux, qui élaborent des produits sans y ajouter ce qui nous paraît superflu (gluten, conservateurs, colorants & additifs industriels). Nos producteurs et nos fournisseurs sont adhérents à notre charte.

Nous visons à fédérer une communauté de consommateurs épi-curieux, qui s’intéressent aux produits, à leur histoire en leur offrant la possibilité :

• De les acheter bruts au sein de la boutique ;
  
  
• D’apprendre à les transformer au travers des Cours de Cuisine dispensés par Esprit Cuisine, l’Ecole de Nathaly Nicolas-Ianniello ;
  
  
• De les consommer transformés au sein de la Fabrique autour d’une offre basée sur les couleurs et la saison ;

En outre, notre vision partenariale nous a conduits à proposer des menus différents chaque semaine, sur la base des produits en vente dans le magasin, pour les personnes pressées. Ces menus sont développés par des jeunes en formation Cuisine au Lycée Professionnel de Thiais, dépendant de la Fondation d’Auteuil.